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桃のジャム

桃の美味しい季節になりました。(怖ろしく蒸し暑い季節でもある...。今日は暑かった~)

おいしいフルーツは旬のうちにジャムにします!(もちろん生でも食べましたー♪)
ジャムというよりさらさらの桃ソース。朝のヨーグルトにかけていただきます。


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ちょっと前のちょっとぜいたくな朝ごはん。
イーストで焼いたソフトフランスに、ベビーリーフ、ハム、トマト、パルミジャーノをサンドしました。


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これは週末にホシノで焼いたゼンメル。
いつもはクープが開きすぎるけど、今回は星の模様が出ました☆ 星というよりヒトデっぽいかな。


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いよいよ本格的な夏がやってきたーーーっ!
夏の暑さに備えて、昨日は浜名湖産のウナギを食べました。旨かったなぁ~!
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by oishii-ne | 2012-07-16 22:48 | ジャム

収穫

ごぶさたです。
風邪ひいてたり、仕事が忙しくて、あー疲れた~なんて言ってたら、もう7月!?

もう梅雨っていうか、もうすぐ夏!
あぁ、今年はらっきょ漬けも梅酒も梅干しも作ってないわ...。また来年がんばろうっと。



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昨日収穫したコリアンダーとトマト。

コリアンダーの芽はすごく細くて小さくて、なんとも繊細だったので、大きくなるか心配だったけど、
ガッツリ収穫して、ガッツリ食べても大丈夫なほど、立派に成長しました。

トマトはイタリアのサンマルツァーノ。実がなってから赤くなるまで、かなり時間がかかりました。
種の部分がほとんどなく、果肉たっぷり。トマトソースに最適って言われても、2個しかないよー!
なので、他の野菜と一緒にオイル蒸しにして食べました。


去年に引き続き植えたインゲンは、じゃんじゃん実って収穫し放題でした!
1苗あたり、20~25本くらい収穫できたかな。
インゲンはあっという間に実って、あっという間に終了。旬って短いのね...。
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by oishii-ne | 2012-07-01 16:16 | ベランダ菜園